Schon 45mg Zink am Tag schütze alte Menschen vor Infekten, so das Ergebnis einer Studie an 50 gesunden 55- bis 87-Jährigen. Die Zink-Konsumenten litten im Untersuchungsjahr weder an Fieber noch an einer Tonsillitis oder einer Influenza. In der Placebogruppe entwickelte jeder Fünfte Fieber, 8% eine Tonsillitis und 12% eine Influenza.
Am J C!in Nutr 85; 837; Quelle: 3.2008 CME