Doch zuckerkrank durch Süßes?
17/Juli/2007/08:28 Abgelegt in:Ernaehrung
Zucker in der Nahrung macht Diabetes - was bisher gerne als laienhafter
Irrglaube abgetan wurde, scheint doch nicht so abwegig zu sein: Süße Nahrung erhöht den Blutzucker stärker als Nahrung gleichen Energiegehalts ohne Süßgeschmack, berichten Kollegen von der Uniklinik Lübeck und aus dem Kantonsspital St. Gallen, Schweiz. Sie hatten 14 gesunden Männern süße Glukoselösung und nicht süße Nährlösungen mit Maltodextrin verabreicht und zwei Stunden lang den Blutzuckerverlaufbeobachtet.
Bei süßer Lösung stieg der Glukosespiegel stärker an als bei reiner Energielösung. Der zugrunde liegende Wirkmechanismus ist unklar.
Poster P354, DDG-Tagung Hamburg, Quelle: 6.2007 CME
Irrglaube abgetan wurde, scheint doch nicht so abwegig zu sein: Süße Nahrung erhöht den Blutzucker stärker als Nahrung gleichen Energiegehalts ohne Süßgeschmack, berichten Kollegen von der Uniklinik Lübeck und aus dem Kantonsspital St. Gallen, Schweiz. Sie hatten 14 gesunden Männern süße Glukoselösung und nicht süße Nährlösungen mit Maltodextrin verabreicht und zwei Stunden lang den Blutzuckerverlaufbeobachtet.
Bei süßer Lösung stieg der Glukosespiegel stärker an als bei reiner Energielösung. Der zugrunde liegende Wirkmechanismus ist unklar.
Poster P354, DDG-Tagung Hamburg, Quelle: 6.2007 CME
Unser Kommentar: Warum haben so viele Menschen einen "Hunger" auf Süßigkeiten, der fast schon Suchtcharakter hat? Eine befriedigende allgemeine Antwort lässt sich hier nicht finden. Vielmehr gilt es, die Funktion dieses Zuckerkonsums individuell herauszufinden und bessere Lösungen anzuwenden, zum Beispiel mit der selbstorganisatorischen Hypnose. Sprechen Sie uns an!